23.04.2024 r. z inicjatywy Koła Łowieckiego nr 47 „Bekas” w Opolu Lubelskim w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Konarskiego w Opolu Lubelskim odbyły się niezwykłe warsztaty kulinarne z dziczyzną w roli głównej. W warsztatach wzięli udział uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Warsztaty prowadził Wojciech Charewicz - dziennikarz, kucharz, autor książek kucharskich znawca kuchni myśliwskiej.
Młodzież podczas warsztatów kulinarny przygotowała , uwzględniając cenne rady i wskazówki szefa kuchni Pana Wojciecha Charewicza, trzy potrawy: płatki z jelenia, stek z jelenia i burger z jelenia. Podczas przyrządzania tych wyjątkowych potraw z dziczyzny - najbardziej szlachetnego mięsa uczniowie mogli liczyć na wsparcie i fachowe porady Koleżanek z Klubu Dian Okręgu Lubelskiego PZŁ. Partnerem przedsięwzięcia był Zarząd Okręgowy PZŁ w Lublinie reprezentowany przez Łowczego Okręgowego Kol. Roberta Świebodę. Mięso na warsztaty dostarczyła firma Elite Expeditions sp. z o.o. Dziękujemy wszystkim uczestnikom za obecność oraz życzymy dalszych sukcesów w rozwijaniu kulinarnej pasji. Do zobaczenia na następnych warsztatach.
fot. Klub Dian